Saltar al contenido
Jardinería en Casa

Una breve guía de los árboles frutales y su historia.

junio 19, 2020

 

 

Las especies son pocas y es posible que las conozca, sin embargo, hay innumerables variedades diferentes. Aquí le presentaremos algunos árboles frutales y su historia.

 

Árboles frutales

 

Albaricoquero

El albaricoque, durante miles de años, ha engañado bien a su mundo; Para ser precisos, digamos que el mundo estaba equivocado sobre el albaricoque. Su origen ha sido armenio desde hace mucho tiempo, de ahí su nombre Prunus armeniaca. En India, Tibet, Punjab, donde madura a una altitud de 3000 metros. Lo creíamos: albaricoque, origen de Armenia!

Incluso los romanos, que lo introdujeron, no solo en Grecia, sino en toda Europa, dos siglos después de Cristo, estaban convencidos de ello. Linné, el gran naturalista de principios del siglo XVIII, era formal: albaricoque, origen armenio. Y luego patatras! Un erudito encuentra el “Rey Shan-Hai”, un texto del emperador Yu Huang, escrito en 2198 a. C. y descubre que no hay dudas sobre el origen chino del albaricoque;

Se remonta a 5000 años atrás y no es posible discutir este punto: albaricoque, origen chino. Hay varias razones para ser categórico: primero, está escrito en un manuscrito y se puede imaginar que no es un libro de estación; entonces un erudito lo lee: ¿discutimos las afirmaciones de un erudito? Los chinos han originado frutas y verduras de manera tan apropiada que no tuvieron nada que ver con sus regiones o su continente que cuando reclamaron el origen de los albaricoques, nadie lo creyó, especialmente los armenios, demasiado felices de tener finalmente un fruta nativa de casa.

Almendra

Hay dos tipos de almendras: amargas y dulces; ¿cuál elegir? La almendra amarga, o semilla, como la de los granos de durazno y albaricoque, contiene ácido prúsico, que es muy tóxico pero se sabe que previene los efectos de la intoxicación. Esta es una buena razón para plantar almendros, incluso con frutos amargos. Dioscórides, Plutarco, Plinio y Brillat-savarina confirman la propiedad singular de la almendra amarga, también su toxicidad si se absorbe en grandes cantidades.

¿Deberías envenenarte después de beber o plantar almendros por el placer de una degustación sin riesgos? Los roeremos frescos, ligeramente salados, en un frasco de mermelada de albaricoque, salteados en mantequilla con rebozuelos, ligeramente tostados … Las almendras son parte de los dulces navideños que llamamos mendigos; mezclados con higos, pasas y avellanas, evocan el encanto de los monjes de las cuatro órdenes de mendicidad: agustinos, carmelitas, dominicanos y franciscanos.

El cerezo

¿Deberíamos o no deberíamos tener uno o más cerezos en nuestro jardín? Si surge la pregunta en términos de plantar y mantener el árbol, la respuesta es: sí. Si nos centramos en la producción, en la cantidad de tarros de mermelada, tarros de cerezas de brandy y clafoutis que podemos hacer, la respuesta es: no.

Las aves, esenciales, han aprendido, a lo largo de los años, a combatir las trampas que de otro modo serían ineficaces. Sin embargo, te invito a plantar cerezos, aunque solo sea para reavivar los recuerdos de tu infancia. ¿Ha olvidado, señor, este par de aretes que le ofreció a su joven amante? Y usted, señor, ¿no es consciente del hecho de que esta joya comestible le ha permitido darse cuenta de su feminidad y su poder seductor en los contornos del sexo opuesto? Con las cerezas, descubriste los trucos de maquillaje: tus labios, coloreados con jugo de carmín, llamaron a su primer beso.

Cuida tus árboles frutales

Los árboles frutales se encuentran entre las plantas más frágiles, por lo que recomendamos contratar a un jardinero para mantenerlos. Si vives en la región sur y buscas una podadora de paisajes, poda ARK, tuya Podadora Ciotat te apoya en todo tu proyecto.